Ketela rambat merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang banyak terdapat di Indonesia dan bisa diolah menjadi berbagai makanan. Olahan makanan dari ketela rambat sangat cocok dijadikan cemilan menemani acara minum teh sekeluarga.
Inilah beberapa jenis olahan dari bahan ketela rambat yang pas untuk melengkapi minum teh.
Makanan dari Ketela Rambat yang Enak
Stik Ubi Rambat
Cemilan dari ubi rambat ini pasti akan disukai oleh anak-anak karena rasanya yang gurih dan campuran keju di dalamnya. Anda bisa membuatnya dari bahan ketela rambat yang sudah direbus kemudian dihaluskan. Kemudian campurkan dengan parutan keju, tepung kanji, terigu dan margarin. Uleni hingga kalis kemudian potong menjadi stik dan goreng hingga matang.
Cupcake Ubi Jalar Ungu
Bahan yang digunakan dan cara pembuatannya sama dengan memasak cupcake pada umumnya. Hanya saja tambahkan ketela rambat ungu yang direbus dan dihaluskan pada bahan yang diperlukan. Kemudian oven seperti biasa hingga matang. Penambahan ubi jalar akan menambah cita rasa yang berbeda.
Gerubi Ubi Rambat
Dibuat dari ubi jalar mentah yang diparut kemudian diolah di dalam larutan gula merah. Tunggu hingga larutan gula merah mengental dan bisa dibentuk. Kemudian ambil dengan sendok dan bentuk bulat-bulat, tunggu hingga dingin.