Cara Membuat Kolak Kacang Hijau untuk Hidangan Spesial

Cara membuat kolak kacang hijau di bawah ini bisa Anda pratikkan untuk menghadirkan hidangan yang sehat nan lezat. Kolak kacang hijau ini juga sangat cocok dijadikan menu berbuka puasa. Simak ulasan di bawah ini agar tahu cara pembuatannya.

Cara Membuat Kolak Kacang Hijau

Untuk membuat kolak kacang hijau yang lezat dan spesial, Anda harus menyiapkan bahan-bahannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan istimewa ini adalah sebagai berikut :

  • 400 gram kacang Hijau
  • 800 ml santan
  • 4 cm jahe
  • 200 gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 50 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 700 ml air
  • ½ vanili bubuk

Jika bahan-bahan sudah lengkap, maka segera rendam kacang hijau dengan 700 ml air selama 2 jam dan rebus hingga empuk. Kemudian tambahkan santan, garam, jahe, gula merah, gula putih dan pandan. Rebus hingga mendidih dan kolak kacang hijau siap dihindangkan.

Demikianlah cara membuat kacang hijau yang mudah dan simpel. Anda juga bisa melakukan variasi dengan menambahkan es serut atau bahkan potongan buah nangka.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *